Orient Express Aubergine Info - Comment faire pousser une aubergine asiatique Orient Express

Les aubergines sont des légumes polyvalents, savoureux et faciles à cultiver pour le jardinier amateur. Populaire dans plusieurs types de cuisine, il existe de nombreuses variétés parmi lesquelles choisir. Pour la prochaine aubergine de votre jardin, Orient Express est un type amusant à essayer. Il possède certaines propriétés qui le rendent à la fois plus facile à cultiver et plus facile à déguster dans la cuisine.

Que sont les aubergines Orient Express?

Orient Express est une variété asiatique d'aubergine connue sous le nom de Solanum melongena. C'est un type d'aubergine fiable et à haut rendement avec de jolis fruits violet-noir profond avec une peau adélicate. Ils sont plus longs et plus étroits que les aubergines typiques.

Pour la cuisine, l'aubergine asiatique Orient Express est souhaitable pour sa saveur légère et sa peau fine. Parce qu'il est étroit, seulement environ 1,5 à 2,5 pouces (4 à 6 cm) de diamètre, il ne prend pas longtemps à cuire. Et avec une peau plus fine, il n'est pas nécessaire de peler avant de manger. Comme pour les autres types d'aubergines, vous pouvez déguster celle-ci grillée, rôtie, frite et dans la plupart des plats de légumes ou casseroles cuits.

Cultiver des aubergines Orient Express

L'Orient Express est une variété précoce d'aubergine, mais elle est en fait encore plus précoce que les autres types précoces. Attendez-vous à ce que vos aubergines soient prêtes jusqu'à deux semaines plus tôt que les autres variétés. Si vous voulez un approvisionnement régulier en légumes du jardin, c'est un bon choix pour démarrer la saison et la récolte. Vous pouvez également compter sur cette variété pour donner des fruits même si le temps est frais ou exceptionnellement chaud.

Un autre élément important de l'information sur l'aubergine Orient Express dont vous avez besoin avant de planifier sa croissance est que les graines peuvent mettre plus de temps à germer que vous ne le pensez. Prévoyez du temps supplémentaire lorsque vous commencez avec les graines et assurez-vous que le sol est suffisamment chaud, entre 80 et 90 degrés Fahrenheit (27 à 32 Celsius).

Vos plantes Orient Express fonctionneront mieux dans un sol fertile, légèrement acide et bien drainé. Commencer les graines à l'intérieur et déplacer les greffes à l'extérieur après le dernier gel. Les aubergines peuvent être tendres, cela aide donc à les durcir un peu avant de sortir. Si vous avez une partie plus fraîche de la maison vers laquelle vous pouvez faire la transition avant de sortir, faites-le.

Une fois que vos aubergines se développent à l'extérieur, arrosez-les régulièrement, taillez et piquez au besoin et préparez-vous pour une grande récolte précoce.