Cueillir les fruits de Naranjilla: conseils pour récolter Naranjilla

Les naranjilla, les «petites oranges», sont des arbustes fructifères d'aspect plutôt étrange qui produisent des fleurs exotiques et des fruits de la taille d'une balle de golf dans les climats chauds des zones de rusticité des plantes USDA 10 et 11. Il est indigène à l'Amérique du Sud.

Naranjilla (Solanum quitoense) fait partie de la famille des ombrages avec la tomate, la pomme de terre et le tamarillo, et le fruit a tendance à être sans saveur et désagréable lorsqu'il n'est pas mûr. Cependant, il peut être acidulé et délicieux si la récolte de naranjilla a lieu au point optimal de maturité. Alors, comment savoir quand récolter la naranjilla? Et comment allez-vous choisir Naranjilla? Apprenons-en davantage sur la récolte de ce fruit intéressant.

Quand récolter Naranjilla: conseils sur la façon de choisir Naranjilla

En règle générale, vous n’avez vraiment pas besoin de «cueillir» la naranjilla, car le meilleur moment pour récolter la naranjilla est lorsque le fruit est si mûr qu’il tombe naturellement de l’arbre, généralement entre octobre et décembre. Les fruits entièrement mûrs peuvent en fait se fendre.

Vous pourriez être tenté de cueillir le fruit lorsqu'il devient jaune-orange, mais le fruit n'est pas prêt à ce stade. Attendez que la naranjilla soit complètement mûre, puis retirez-la du sol et retirez la peluche avec une serviette.

Si vous préférez, vous pouvez cueillir le fruit plus tôt, quand il commence à se colorer, puis le laisser mûrir de l'arbre pendant huit à dix jours. Il n'y a pas de secret pour récolter la naranjilla - il suffit de saisir un fruit et de le retirer de l'arbre. Portez des gants pour protéger vos mains.

Une fois récolté, le fruit se conservera à température ambiante pendant au moins une semaine. Au réfrigérateur, vous pouvez le conserver pendant un mois ou deux.

Beaucoup de gens préfèrent faire du jus après la récolte de la naranjilla, car la peau est épaisse et le fruit est plein de petites graines. Ou vous pouvez couper le fruit en deux et presser le jus d'agrumes dans votre bouche - peut-être avec une pincée de sel.