Informations sur les cerisiers brésiliens: en savoir plus sur la culture des cerisiers brésiliens

Si vous vivez dans les zones USDA 9b-11 et que vous recherchez une plante de haie à croissance rapide, vous voudrez peut-être vous intéresser à la culture des cerisiers brésiliens. Lisez la suite pour savoir comment faire pousser un cerisier brésilien et d'autres informations utiles sur les cerisiers brésiliens.

Informations sur les cerisiers brésiliens

Le cerisier brésilien (Eugenia uniflora) fait partie de la famille des myrtacées et est apparenté à la goyave, à la pomme de montagne, à la jaboticaba et à d'autres membres d'Eugenia. Cet arbuste, souvent appelé arbre, est également plus communément appelé cerisier du Surinam ou cerisier de Floride, en raison de la naturalisation de l'arbuste dans tout l'état.

Il est originaire de l'est de l'Amérique du Sud, s'étendant du Suriname, de la Guyane et de la Guyane française jusqu'au sud du Brésil et de l'Uruguay, où on peut le voir pousser dans les fourrés le long des berges du fleuve.

Le Surinam fait une excellente haie ou écran avec des feuilles lisses, résineuses et aromatiques qui sont brillamment rouges lorsqu'elles sont jeunes. Ces petites feuilles minces sont réceptives à la taille et la plante reste dense jusqu'à sa base, ce qui la rend idéale pour les haies. L'arbre atteint une hauteur de 25 pieds (7,5 m) avec un port élevé, élancé et étalé.

Les petites fleurs blanches et aromatiques sont suivies de baies rouges nervurées qui donnent une couleur éclatante au paysage. Elles peuvent être ornementales, mais les cerises brésiliennes sont-elles comestibles?

Les cerises brésiliennes sont-elles comestibles?

Oui, les cerises brésiliennes sont comestibles. On ne les trouve pas chez les épiciers locaux (à l’exception peut-être d’Hawaï), mais ils sont largement cultivés dans certaines régions. Ces «cerises», qui ne sont vraiment pas des cerises, peuvent être transformées en conserves, tartes, sirops ou ajoutées à une salade de fruits ou à de la crème glacée. Les Brésiliens fermentent le jus du fruit en vinaigre, vins et autres liqueurs.

Certaines sources disent qu'elles ont beaucoup de goût comme la mangue, ce qui semble définitivement savoureux, tandis que d'autres affirment que la quantité élevée de résine dans la plante donne cette saveur au fruit. Le fruit est incroyablement riche en vitamine C.

Il existe deux variétés principales de «cerise», la rouge sang commune et la moins connue pourpre foncé à noir, qui est moins résineuse et plus sucrée. En Floride et aux Bahamas, il y a une récolte au printemps, puis une deuxième récolte de septembre à novembre.

Comment faire pousser une cerise brésilienne

Gardez à l'esprit que si vous cultivez des cerisiers brésiliens dans le sol, ils poussent rapidement et auront besoin d'un peu d'espace, alors planifiez vos rangs à 18 pieds (5,5 m) de distance. Pour les haies, plantez une distance de 12 à 1,5 m. Si vous ne plantez qu'un seul arbuste, prévoyez de le planter à au moins 3 mètres des autres arbres ou arbustes. Vous pouvez également faire pousser des cerisiers brésiliens dans un récipient, à condition de choisir une taille suffisamment grande pour soutenir la croissance.

Les cerises brésiliennes n'aiment pas les racines humides, donc un sol bien drainé est extrêmement important. Une combinaison de terre, de sable et de perlite rendra votre cerise heureuse. Pour les meilleurs rendements de fruits, plantez des cerises du Brésil en plein soleil avec au moins 12 heures de soleil éclatant chaque fois que possible.

Soins des cerisiers brésiliens

Une fois établis, les soins aux cerisiers brésiliens sont minimes. Parce que la plante a un système racinaire profond, elle peut supporter des périodes de sécheresse mais préfère une certaine irrigation. Arrosez l'arbre une fois par semaine ou quotidiennement selon les conditions ou s'il est dans un pot. Ne pas trop arroser! C’est un moyen sûr de tuer l’arbre. Une fois arrosé, attendez que les 2 premiers pouces (5 cm) du sol soient secs avant d'arroser à nouveau.

Fertilisez en même temps que vous arrosez avec un engrais à libération prolongée 8-3-9 pendant la saison de croissance.