Types d'asperges - En savoir plus sur les différentes variétés d'asperges

L'établissement d'un lit d'asperges sain nécessite un travail considérable mais, une fois installés, vous dégusterez des asperges au début du printemps pendant très longtemps. L'asperge est un légume vivace à longue durée de vie - si longtemps, en fait, que certains types d'asperges survivent pendant 20 à 30 ans. Lisez la suite pour en savoir plus sur les différentes variétés d'asperges, y compris quelques types d'asperges héritage.

Cultiver des types d'asperges mâles

Les asperges sont soit mâles, soit femelles. La plupart des jardiniers plantent principalement des plantes mâles, qui produisent de plus grandes lances en plus grand nombre. C'est parce que les plantes femelles dépensent énormément d'énergie pour produire des graines et de petits plants de mauvaises herbes qui rivalisent avec les plantes d'asperges établies.

Jusqu'aux deux dernières décennies, les types d'asperges consistaient en un mélange de plantes mâles et femelles. Cependant, les chercheurs ont découvert des moyens de propager efficacement des variétés d'asperges entièrement mâles. Recherchez des plantes entièrement mâles pour de grandes lances savoureuses.

Variétés d'asperges

Série «Jersey» - Cette série entièrement masculine de variétés d’asperges hybrides comprend «Jersey Giant», une plante rustique qui se comporte bien dans les climats froids. «Jersey Knight» est l’un des types d’asperges les plus vigoureux; très résistant aux maladies de l'asperge telles que la pourriture du collet, la rouille et la flétrissure fusarienne. «Jersey Supreme» est une nouvelle variété résistante aux maladies qui produit des lances plus tôt que «Giant» ou «Knight». «Supreme» est un excellent choix pour les sols légers et sableux.

«Purple Passion» - Comme son nom l'indique, cette variété largement cultivée produit des lances violettes attrayantes et ultra-douces. Si les asperges violettes ne semblent pas appétissantes, ne vous inquiétez pas; la couleur s'estompe lorsque les asperges sont cuites. «Purple Passion» se compose de plantes mâles et femelles.

'Apollon' - Ce type d'asperge se comporte bien dans des conditions météorologiques froides et chaudes. Il est très résistant aux maladies.

«UC 157» - Il s'agit d'une asperge hybride qui fonctionne bien dans les climats plus chauds. Cette asperge vert pâle et résistante aux maladies est à la fois mâle et femelle.

'Atlas' - L'Atlas est une variété vigoureuse qui se comporte bien par temps chaud. Ce type d'asperge est résistant à la plupart des maladies de l'asperge, y compris la rouille fusarienne.

«Viking KBC» - Il s'agit d'une nouvelle variété hybride dans un mélange de plantes mâles et femelles. «Viking» est connu pour produire de gros rendements.

Types d'asperges anciennes

«Mary Washington» est une variété traditionnelle qui produit de longues lances vert foncé avec des pointes violet pâle. Appréciée pour sa taille uniforme et sa saveur délicieuse, «Mary Washington» est l’une des préférées des jardiniers américains depuis plus d’un siècle.

«Precoce D’Argenteuil» L'asperge est une variété ancestrale qui est populaire en Europe pour ses tiges sucrées, chacune surmontée d'une jolie pointe rose rose.