Les abricots ne mûrissent pas: pourquoi mes abricots restent-ils verts sur l'arbre?

Bien que les abricotiers aient généralement peu de problèmes de ravageurs ou de maladies, ils se distinguent par la chute de fruits immatures - c'est-à-dire des abricots qui ne sont pas mûrs qui tombent de l'arbre. Si vous avez la chance d'avoir un abricotier dans votre jardin, vous vous demandez peut-être: «Pourquoi mes abricots restent-ils verts» et que peut-on faire des abricots qui ne mûrissent pas?

Pourquoi mes abricots restent-ils verts?

Il peut être difficile de déterminer pourquoi les abricots ne mûrissent pas sur l'arbre, mais il y a de fortes chances que l'arbre subisse une sorte de stress. Par exemple, le stress peut être causé par un temps anormalement chaud et sec. En l'absence de pluie, les abricots ont besoin d'un bon trempage tous les 10 jours. Le stress peut également être causé par un manque de soleil. Assurez-vous que la variété convient à votre zone de culture USDA.

Surveillez les signes de maladie, y compris le dépérissement des membres, les chancres, les fuites de sève ou le feuillage clairsemé et de couleur claire.

Parlons un peu de la culture d'un abricotier en général. Les abricots fleurissent tôt et sont facilement tués par les gelées tardives. La plupart des abricots sont autofertiles, mais la nouaison est bien meilleure lorsqu'une ou deux autres variétés sont plantées à proximité. Les arbres ne commenceront pas à porter des fruits avant la troisième ou quatrième saison de croissance, moment auquel une variété naine devrait donner un à deux boisseaux et un arbre de taille standard environ trois à quatre boisseaux.

Les abricots aiment être en plein soleil et plantés dans la plupart des sols à condition qu'ils soient bien drainés. Recherchez un arbre dormant, à racines nues, âgé d'un an à planter au début du printemps ou à l'automne si vous vivez dans un climat doux. Espacer les arbres de taille standard à 25 pieds de distance et les variétés naines à environ 8 à 12 pieds de distance.

Taillez l'abricotier chaque année pour favoriser la fructification. Lorsque le fruit mesure un pouce de diamètre, amincissez-le à trois ou quatre par grappe pour favoriser une plus grande taille de fruit et éviter la surpression, ce qui entraînera un minimum de fruits l'année suivante.

Que faire des abricots non mûrs

Les abricots mûrissent à des moments différents sur l'arbre. Le fruit de Prunus armeniaca peut être cueilli lorsqu'il est entièrement coloré même s'il est encore assez dur. Les abricots mûrissent une fois retirés de l'arbre s'ils sont colorés; les abricots ne mûrissent pas lorsqu'ils sont verts. Ils resteront durs, verts et sans saveur. Les fruits cueillis lorsqu'ils sont colorés et avec une légère peau peuvent être mûris à température ambiante - pas au réfrigérateur - avec un peu d'espace entre les fruits. Retourner le fruit de temps en temps à mesure qu'il mûrit. Bien sûr, pour la saveur la plus douce, le fruit doit être mûri sur l'arbre si possible.

Vous pouvez également placer les fruits non mûrs dans un sac en papier, qui emprisonnera le gaz éthylène naturellement émis et accélérera la maturation. L'ajout d'une pomme ou d'une banane accélérera vraiment ce processus. Assurez-vous de conserver le sac dans un endroit frais et sec; une zone chaude fera gâter le fruit. De plus, ne placez pas les fruits dans des sacs en plastique, car encore une fois, les abricots vont probablement pourrir. Le fruit mûr qui en résulte doit être utilisé rapidement car il ne restera frais que pendant un à deux jours.

Si vous avez des abricots qui ne mûrissent pas sur l'arbre, vous pouvez avoir une variété à récolte ultérieure. La plupart des cépages d'abricots mûrissent au début de l'été, quelques-uns à la fin du printemps, mais quelques types ne sont prêts pour la récolte qu'à la fin de l'été. De plus, les fruits mûrissent plus tôt sur les arbres bien éclaircis, de sorte que la taille peut être un facteur avec des fruits non mûrs.