Cultiver des aubergines indiennes: en savoir plus sur les variétés d'aubergines indiennes communes

Comme son nom l'indique, les aubergines indiennes sont originaires du climat chaud de l'Inde, où elles poussent à l'état sauvage. Ces dernières années, les légumes en forme de smallegg, également connus sous le nom d'aubergines pour bébés, sont devenus très recherchés pour leur douce saveur sucrée et leur texture crémeuse. La bonne nouvelle est que la culture d’aubergines indiennes n’est pas difficile et revient à cultiver d’autres variétés.

Types d'aubergines indiennes

Les jardiniers peuvent choisir parmi plusieurs types d'aubergines indiennes. Voici quelques-uns des cultivars d'aubergines indiens les plus populaires:

• Chu Chu noir l'hybride, qui produit de petits fruits arrondis, est l'une des nouvelles variétés d'aubergines indiennes.

• Chu Chu rouge l'hybride est une aubergine violet rougeâtre en forme d'oeuf.

• Calliope est une jolie aubergine ovale avec des stries violettes et blanches.

• Apsara est l'un des types les plus récents d'aubergines indiennes. Il produit des fruits violets arrondis avec des rayures blanches contrastantes.

• Étoile Bharata est une plante à haut rendement qui produit des fruits arrondis pourpre-noir en 60 à 70 jours.

• Harabegan l'hybride est une aubergine inhabituelle avec des fruits longs, étroits, vert pâle et peu de graines.

• Raavayya hybride fait partie des cultivars d'aubergines indiens les plus populaires. Il produit des fruits en forme d'oeuf avec une jolie peau rouge-violet.

• Raja hybride est une aubergine blanche unique avec une forme arrondie.

• Udumalpet produit de jolis fruits vert pâle en forme d'oeuf d'oie avec des stries violettes.

Cultiver des aubergines indiennes

Le moyen le plus simple de commencer à cultiver l'aubergine indienne est d'acheter de jeunes plants au printemps. Vous pouvez également commencer les graines à l'intérieur six à neuf semaines à l'avance. L'aubergine indienne est une plante tropicale et ne tolère pas les températures froides. Ne déplacez pas les plantes à l'extérieur tant que tout danger de gel n'est pas passé et que les températures diurnes sont d'au moins 18 ° C (65 ° F).

L'aubergine indienne aime les sols fertiles et bien drainés. Creusez une quantité généreuse de compost, de fumier bien décomposé ou d'autres matières organiques avant la plantation. Paillez bien les plantes pour garder le sol humide et décourager la croissance des mauvaises herbes.

Fournir aux aubergines indiennes au moins 2,5 cm (2,5 cm) d'eau par semaine. L'arrosage en profondeur est plus sain et produit des racines solides. Évitez les arrosages fréquents et peu profonds.

L'aubergine indienne est un aliment lourd. Appliquez un engrais équilibré au moment de la plantation et de nouveau peu de temps après l'apparition des fruits.

Désherbez fréquemment autour des aubergines, car les mauvaises herbes volent l'humidité et les nutriments des plantes.